要味美更要健康 给冰箱里的剩菜翻个新 【导读】春节长假里，连续几日的饕餮大餐，人们在饮食上明显感到“动力不足”，特别是看着冰箱里还未吃完的荤菜，不免兴味索然。中国农业大学营养与食品安全系专家范志红介绍，运用些巧思给旧菜来个翻新改造，不仅能够在餐桌上大受欢迎，也能确保饮食健康。

　　春节长假里，连续几日的饕餮大餐，人们在饮食上明显感到“动力不足”，特别是看着冰箱里还未吃完的荤菜，不免兴味索然。中国农业大学营养与食品安全系专家范志红介绍，运用些巧思给旧菜来个翻新改造，不仅能够在餐桌上大受欢迎，也能确保饮食健康。

　　如果家中还剩下红烧排骨没吃完，可以在油里加点咖喱粉，炒些洋葱、蘑菇、土豆、胡萝卜等，然后把剩排骨切碎放进去，做成“咖喱洋葱排骨”。剩的炒肉丁、肉片、虾仁之类也是一样，可以配合到新炒的新鲜蔬菜当中去。如此一来，引入了新的素菜，又不另加荤菜，有利于健康。

　　对于大块的带骨肉，可以考虑煮成汤，里面添加些海带、蘑菇、萝卜、白菜等食材。如果是没有骨头的大块肉，可以考虑把它弄碎再烹调。比如把大块猪肉切成肉片，加蔬菜一起炒成回锅肉;把炖煮的鸡肉撕成鸡丝，酱肉片切成肉丝，然后和凉拌蔬菜搭配在一起拌匀。

　　另外，做成馅饼、春卷的原料也是不错的创意。如果肉煮得有点软，还可以配点肉馅，把它们做成做丸子的原料，再煮成“小白菜丸子汤”之类的汤菜上桌。如果原本剩了油焖大虾，只需把油去掉，炒点洋葱和番茄，加入番茄酱，改造成“番茄大虾”，又是另一番风味。

　　对于吃剩的米饭，加些红枣、燕麦 要怎样清洗厨房油污-清洁厨房油污的方法都有哪些呢-

相信家庭主妇都会遇到这样的问题,就是每次给大家做卫生打扫的时候,对于厨房的的清洗都很烦,甚至不想清洗,因为厨房的油污实在是太多了,的难清理,但是厨房又是我们一定要及时清洗的地方。那么,要怎样清洗厨房油污?清洁厨房油污的方法都有哪些呢?小编下面要给大家推荐一些好用又实用的方法,赶紧来瞧瞧吧。

要怎样清洗厨房油污?

1、蜡烛清洗法

灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处很容易就沾上油污,每次都要这样清洗实在是很麻烦,怎么办?还有一个窍门,那就是蜡烛清洗法。

把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖接缝处,首先是纵向地涂,这样是为了让接缝处都能均匀涂抹上蜡烛;然后再横向地涂,这样可以让蜡烛的厚度和瓷砖的厚度持平。为什么要涂抹蜡烛呢?因为蜡烛表面光滑,即使有油污沾染在上面,也只要轻轻一擦就干净了。以后再清洗灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处的油污,只要用洗涤剂擦洗就可以了。

2、瓜果去污法

用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方,可达到去除油污的效果。这样看见哪就擦到哪,方便,对酱油等污渍效果很好,但只能用于日常保养维护的清洁工作中,对于重点的、针对性的去污清扫帮助不够明显。

3、食醋清洗篮筐

用旧牙刷蘸点醋或肥皂水,可轻轻刷洗塑料篮、筐等网眼,用水冲洗后就可以光洁如新,厨房中的木器如果沾上油污,在清水中加入适量的食醋擦拭,也可以去污。

4、米汤面汤去污法

灶具油污或者液化气灶具沾上油污后,可用黏稠的米汤涂在灶具上,待米汤结痂干燥后,用木筷或塑料片轻刮,油污就会随米汤结痂一起除去。

5、牙膏去污法

在刷子上挤适量的牙膏,然后直接刷洗瓷砖的接缝处。牙膏的量,可以根据瓷砖接缝处油污的实际情况来决定。因为瓷砖接缝处的方向是纵向的,所以在刷洗的时候,也应该纵向地刷洗,这样才能把油污刷干净。另外,瓷砖接缝处的主要原料是腻子和白水泥,所以油污黏附在上面后很难擦洗干净,而牙膏则有很强的清洁作用,所以选它做清洁工具。

6、热水浸泡法

将需要清理的炉头与炉架取下放置在水槽中,用金属刷先将炉具上的厚重污垢刷掉,在水槽中倒入40℃-50℃的热水(流水口要封住)。再加入120克厨房用含氧漂白剂与2小匙厨房油污清洁剂,使炉具浸泡大约20分钟,然后用抹布轻松清理陈年重垢即可。

7、面粉去污法

面粉去除油污的效果不比肥皂或洗涤剂差。厨房的油污或双手沾到的油,只要用少许面粉,便能清除干净。

清洁厨房油污的方法都有哪些呢?

1、地面油垢的清除方法:当厨房地面出现油垢后,可在拖地的拖把上撒下一些食用醋,食醋的作用可真是不小,当我们再拖地的时候,厨房地面的油垢就会清除了。如果家中的厨房地面是水泥的,你可以在清除油垢的头天晚上,把干草木灰用水调成糊状清洗地面,这样清洗过的水泥地面就会很干净。

2、灶具油污的清除方法:生活小常识告诉我们,厨房中的液化气灶上容易沾上油污,如果在灶具上涂抹一层粘稠的米汤,待米汤干燥后,轻轻再刮起,灶具上的油污就清除了。如果用煮面条的汤或比较稀的米汤直接清洗效果也很好。

3、玻璃油污的清除方法:厨房中厨柜、拉门、门窗上的玻璃很容易被油污染,健康生活小常识上说,如果选择用碱性的去污粉擦拭这些玻璃,然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上,30分钟后用抹布擦拭,厨柜、拉门、门窗上的油污就会被清除了,而且擦拭过后的玻璃明亮光洁。

对于厨房油污来说,小编给大家介绍的这么多的小妙招,拥有一招适合你。厨房是我们要及时清洗的一个地方,所以我定期的做打扫是很有必要的。如果你还不知道要怎么应对厨房的油污,那么上面介绍的方法你可以都尝试一下,这样就能够让厨房时刻保持干净。要怎样清洗厨房油污?清洁厨房油污的方.